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작성일 22-09-30 12:02
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KRAZE burgers
CONTENTS
서 론 - 기업 선정 동기
본 론
기업introduce
경영 이념과 이슈
서비스 개요
운영상의 특징
결점
결 론
새롭게 부상하고 있는 매스티지 트랜드
Ⅰ 기업 선정 동기
매스티지는 대중을 의미하는 `Mass`와 최고급을 뜻하는 `Prestige`의 합성어
`고품질과 자긍심을 느낄 수 있는 제품‘, ‘합리적인 명품`에 맞추고 싶어하는 소비자의 욕구를 반영한 것
→ 이러한 매스티지 브랜드 중 웰빙 열풍과 더불어 크게 성장하고 있는 크라제버거를 조사 기업으로 선정
패스트푸드 비난 여론
패스트캐쥬얼 형태의 크라제버거 등장
기존의 패스트푸드점과 discrimination화된 컨셉트
1. 기업introduce 등장배경.
각 업체들은 저칼로리, 저지방을 내세워 부정적 이미지 탈피하려 노력
- 주요 야채 유기농 사용, 즉석에서 구운 고기 사용
패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 중간형태
저렴한 가격대로 고품질의 음식을 쾌적하고 신속한 매장 서비스와 함께 제공
2억 원에 육박하는 한달 매출
젊은 층으로부터 폭발적인 reaction response
1. 기업introduce 매출現況.
코엑스 몰에 있는 아셈점의 한달 매출은 2억 원에 달함
20~30대 직장인과 대학생 등 젊은 층으로부터 폭발적인 인기
점심, 저녁시간의 경우 매장이 손님들로 꽉 들어차고 줄을 서서 주문해야 할 정도로 장사가 잘 됨
경영이념
2. 경영이념과 이슈
크라제는 4가지 경영이념을 실천
For Health 건강을 생각하는 기업
For Customer 고객감동을 실천하는 기업
For Community 사회 환원에 앞장서는 기업
For Culture 새로운 文化(문화)를 창조하는 기업
→ 사회환원의 활동으로 사과나무 책자와 매달 한달 한번 전 직원이 영아원으로 봉사활동
2. 경영이념과 이슈
현재 경영이슈
2. 경영이념과 이슈
적극적인 해외진출을 통해 세계적 브랜드 이미지 확립에 주력
…(투비컨티뉴드 )
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